اسهل طريقة لعمل المكرونة البشاميل
المكونات والمقادير
500 غرام مكرونة مقصوصة
3 ملعقات كبيرة من الدقيق
لتر واحد من اللبن
ملعقة كبيرة من السمن او الزبدة
250 غرام لحم مفروم
2 ملعقات كبيرة من الجبن المبشور
الطريقة لعمل البشاميل
سخني في اناء على النار السمن حتى يقدح ثم اضيقي الدقيق وقلبيه لمدة 2 الى3 دقائق واحرصي الا يصبح لونه بني ثم اضيفي اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يتماسك قوام الخليط ثم اضيفي الجبن وقلبيه ثم ارفعي الاناء من على النار
الطريقة لعمل الصينية
سخني الفرن ثم اعدي المكرونة حسب ارشادات العبوة
في صينية قرن كبيرة ضعي نصف المكرونة منفردة افردي العصاج وفوقه قليل من البشاميل ثم ضعي باقي المكرونة وغطيها بباقي البشاميل ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة قدميها ساخنة
لا تنسي كتابة تم ليصلك كل جديد
0 التعليقات:
إرسال تعليق