الجمعة، 30 سبتمبر 2016
الخميس، 29 سبتمبر 2016
الأربعاء، 28 سبتمبر 2016
الثلاثاء، 27 سبتمبر 2016
اسهل طريقة لصنع طحينة السمسم او الجنجلال الغنية بالمنافع والفوائد الصحية
اسهل طريقة لصنع طحينة السمسم او الجنجلال الغنية بالمنافع والفوائد الصحية
تعتبر الطحينة من أهم المكونات الأساسية والتي يجب توافرها في المطبخ العربي. إذ إنّها تستخدم في الكثير من المأكولات المختلفة. وكما هو معروف فإنّ للطحينة نوعان هي طحينة السمسم الكامل وطحينة السمسم المقشور. وفي الأغلب يتم استخدام طحينة السمسم المقشور والتي تنتشر بشكل واسع في الاسواق. وممّا لا شكّ فيه أن قشرة السمسم غنية جداً بالمعادن، لذا فإنّ طحينة السمسم الكامل تكون أفضل من الناحية الصحية بسبب احتوائها على ضعف كمية الكالسيوم وأربعة أضعاف كمية الحديد الموجودة في طحينة السمسم المقشور. تم اكتشاف الطحينة في مدينة نابلس في فلسطين.
طريقة عمل الطحينة منزلياً
يمكن شراء الطحينة من الأسواق جاهزة، كما يمكن أيضاً تحضيرها في المنزل، إذ إنّ تحضيرها لا يتطلب الكثير من الوقت والجهد، ويتم استخراج الطحينة من السمسم عن طريق اتباع الخطوات التالية:
المقادير
كوب ونصف من السمسم الأبيض النظيف والخالي من الشوائب.
كوب ونص الكوب من الطحين الأبيض.
كوب ونصف الكوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
نقوم أولاً بتحميص حبوب السمسم على النار قليلا، ثم نضعها في الخلاط الكهربائي وضربها قليلاً بعد ذلك يتم إضافة كمية الطحين الأبيض وكميّة الزيت النباتي إلى السمسم الموجود في الخلاط ونضربهما معاً حتى يتم مزجهما جيداً ويصبح قوامهما متماسكاً. بهذه الخطوات نكون قد انتهينا من إعداد طحينة السمسم. يتم تعبئة طحينة السمسم في مرطبانات مناسبة للتخزين مغلقة الإحكام.
فوائد الطحينية
فوائد الطحينية
للطحينة فوائد كثيرة نظراً لاحتوائها على الكثير من المعادن كالفسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم ونسبة عالية من الدهون المفيدة للجسم وهي الدهون الأحادية غير المشبعة، إذ تحتوي الطحينة على عنصرين طبيعيين هما (سيسمين وسسمولين) الذين يساعدان في تقليل امتصاص الكوليسترول في الجهاز الهضمي، وبهذا يساعد في التقليل من الأمراض القلبية كالجلطات والتصلب الشرياني. تدخل الطيخية في إعداد الكثير من المأكولات بالإضافة إلى الحلويات أيضاً وتدخل أيضاً في إعداد الكثير من أنواع السلطات المختلفة، وأيضاً تستخدم في المخبوزات أيضا. وهو مفيد جداً للكبد والكلى وللدوار، ويفيد في إدرار للمرأة المرضع، ويعتبر أيضاً من المسمّنات الجيدة جداً والذي يوصف كثيراً في حالات النحافة المفرطة إذ يتم أخذ كوب كامل من الطحينة بشكل يومي، وممّا لا شكّ فيه أنه يتم أيضاً استخراج الزيت من السمسم، ويعتبر من أهم الزيوت على الإطلاق، لما له من فوائد جمة، حيث إنّه لا يحتوي على الكوليسترول إطلاقاً بل يحتوي على المواد المضادة للأكسدة والتي تعمل على السيطرة على ضغط الدم.
الاثنين، 26 سبتمبر 2016
الخميس، 22 سبتمبر 2016
استعدي لفصل الخريف واحمي بشرتك من تقلبات الطقس
استعدي لفصل الخريف واحمي بشرتك من تقلبات الطقس
فصل الخريف على الأبواب، مايعني عودة تقلبات الطقس في اليوم الواحد بين الدافئ الى الحار والجاف احيانا والرطب أوالبارد أحيانا أخرى.
كل هذه التقلبات من شأنها أن تؤذي بشرتك خاصة إذا كانت حساسة أو جافة. مايعني أنه عليك بذل جهود مضاعفة للعناية ببشرتك خلال هذا الفصل.
مجلة سلطانة تقترح عليك اتباع هذه الخطوات للحيلولة دون اصابة بشرتك بالمزيد من التلف في هذا الوقت من السنة:
الاهتمام بنظافة البشرة يوميا
عليك تنظيفك بشرتك يوميا خصوصا اذا كنت تعيشين في منطقة تغلب عليها الرطوبة او متربة. والتنظيف هنا لا يكون ابدا بالصابون، والمقصود هو تنظيف البشرة خصوصا الوجه بجل خاص او منظف حليبي او صابون مرطب. هذا مع استعمال الماء الدافئ الفاتر وليس الساخن.
الترطيب الدائم
عليك ترطيب بشرتك دائما بكريم مرطب خال من المواد الكيماوية، مع تفادي التعرض للشمس أثناء الاستخدام. واحرصي دائما على تنظيف بشرتك في كل مرة تعودين فيها الى المنزل.
ومن الأفضل استخدام طبقة كثيفة من الكريم المرطب، وتركه يتغلغل داخل البشرة.
حماية العيون
يمكنك استخدام قطعة من القطن الزيتية وجل إزالة مكياج العيون، للتنظيف برفق فوق محيط العينين.
ذلك ان المنتجات الزيتية تخفف من جفاف البشرة، لكن لاتفرطي في الاستخدام.
وتفادي ايضا وضع الكثير من الماكياج وماكياج العيون خلال هذه الفترة من السنة.
حماية الشفاه من التشقق
مثلما يحدث أن تتأثر الشفاه بالبرد القارس في فصل الشتاء فهي تتأثر ايضا في فصل الخريف نظرا لتقلبات الجو الدائمة.
احرصي على الترطيب الدائم لشفاهك اما بزيت جوز الهند او زيت اركان او زيت اللوز، خاصة قبل النوم.
ويمكنك ايضا وضع قليل من الفازلين الجيد على شفاهك عند الخروج من المنزل.
كريم الحماية من الشمس
لاتستغني ابدا عن واقي الشمس الذي تستعملينه وان كنت ترغبين في شراء واق جديد فابحثي عن الذي يحتوي على عامل حماية البشرة من الشمس SPF 15.
لاتستهيني من تأثير أشعة الشمس على بشرتك في فصل الخريف، فهي خطرة في كل الأحوال.
أقنعة منزلية
استعيني بالوصفات الطبيعية التي يمكنك تحضيرها منزليا، خصوصا تلك التي تحتوي على مواد مرطبة، ومحفزة للكولاجين في البشرة.
وتناولي كميات اكبر من المواد الغذائية التي تحتوي على فيتامين A كالحليب والموز والجزر لزيادة نسبة الترطيب الطبيعية في البشرة.
الثلاثاء، 20 سبتمبر 2016
الاثنين، 19 سبتمبر 2016
4 أمور على العروس تفاديها في شهر العسل…تعرفي عليها
4 أمور على العروس تفاديها في شهر العسل…تعرفي عليها
شهر العسل أجمل أيام العمر التي تريد كل عروس أن تعيشها بسعادة وهناء، غير أن الرياح أحيانا تجري بما لا تشتهي السفن، وتحصل بعض الأمور التي تعكر صفو مزاجك في الأيام المفترض أن تكون الأجمل في حياتك.
ما هي الأمور التي يمكنك تفاديها خلال هذه الفترة والتي من شأنها أن تزعجك؟ سلطانة سوف تطلعك عليها.
- يجب عليك تفادي الحديث عن بعض الامور التي تزعج العريس، وقد تودي إلى مشاكل بينكما، أو فتح أحاديث تدركين مسبقا أن نهايتها لن تكون سعيدة مثل تلك التي تتعلق بالمصاريف الكثيرة يوم الزفاف، أو المتعلقة بتصرفات قام بها أحد المقربين منه، أو التذمر بسبب مواقف يصعب حلها.
- يجب عليك أن تبتعدي عن مواقع التواصل الإجتماعي، ليس من أجل العريس فقط، بل من أجلك أنت، فشهر العسل هو أيام ولحظات ثمينة لا تتكرر، ولا داع لإضاعتها إما في تصفح صفحات التواصل الإجتماعي، أو من خلال نشر صور لكما، والتي من الأفضل أن تكون خاصة وتبقى بينكما فقط، وليس هناك من حاجة إلى أن يشارككما بها أحد.
- قد تظنين أن الأمر عادي، ولكنه ضمن الممنوعات أيضا، وهو التسوق وشراء الحاجيات الجديدة، مع العلم أن جهاز زفافك يزخر بكل ما هو موجود في السوق، ولا حاجة لك أن تشتري أي قطعة، فضلا عن أن المبالغة في التسوق ستتعبك، وستمنعك من التمتع بشهر العسل.
- بعض العرائس قد يتذكرن أنهن نسين جلب أحد الأغراض معهن في حقيبة شهر العسل، فإذا كنت واحدة منهن، لا تدعي مثل هذا الأمر سببا للشعور بالحزن ، وجربي أن تجدي حلا بديلا، ولو كنت غير راضية عنه، وحاولي دائما أن تكوني عملية وغير مقيدة بأمر دون الآخر.
الجمعة، 16 سبتمبر 2016
الخميس، 15 سبتمبر 2016
الأربعاء، 14 سبتمبر 2016
الثلاثاء، 13 سبتمبر 2016
الأحد، 11 سبتمبر 2016
السبت، 10 سبتمبر 2016
طرق طبيعية لترطيب الشفاه :
طرق طبيعية لترطيب الشفاه :
عند تدليك الجلد به يعمل بمثابة مرطب طبيعي فهو يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية و الأحماض الدهنية التي تغوص في الأنسجة الإسفنجية للشفاه الجافة .مما يجعلها لينة و رطبة.
الصبار :
هو عنصر مهم لعلاج العديد من الامراض الجسدية بما فيها تشقق الشفاه . لأنه يحتوي علي المكونات الطبيعية التي تشكل طبقة واقية للتخلص من أعراض الشفاه الجافة .
إستخدام الجلسرين :
يُنصح بإستخدام الجلسرين علي الشفاه ووضعه بأعواد الأذن علي الشفاه قبل النوم كل يوم . فيساعدك الجلسرين علي الإحتفاظ بالرطوبة والحماية من الجفاف والقضاء علي تشقق الشفاه .
زيت جوز الهند :
هو أحد العناصر الهامة لمنع تشقق الشفاه ، وذلك بتطبيقه بإنتظام علي الشفاه في الصباح و قبل الذهاب إلي الفراش .
زيت الزيتون :
يمكن إستخدام زيت الزيتون كمرطب طبيعي و بديل عن زيت جوز الهند . و بصرف النظر عن كونه مرطب جيد للبشرة فهو له العديد من الفوائد الصحية الأخري.
شرب المياه :
تلقائياً فإن تشقق الشفاه ينتج عن نقص الماء في الجسم . لذلك ينصح الخبراء بتناول المزيد من السوائل و العصائر يومياً . وقد يصل إلي تناول 8 أو 9 أكواب في اليوم حتي تتجنب الإصابة بتشقق الشفاه .
إستخدام زيت الخروع :
زيت النعناع :
يعد زيت النعناع مهدئ جيد للأعصابك و يساعدك في الحصول علي شفاه لامعة و جذابة . و ذلك لأنه يعمل علي تحفيز الدم في الشفاه و قد يحدث تورم طفيف للشفاه و لكن مؤقت و لا يسبب أي ضرر للجسم .
الفلفل الحلو :
قد يأتي الفلفل الحلو علي هئية زيت و يحسن علي تدفق الدم و الدورة الدموية . و عند تطبيق كمية صغيرة منه علي الشفاه يجعل الشفاه تبدو مغرية و جذابة .
ماذا يقول لون شفتيك عن صحتك ؟
ماذا يقول لون شفتيك عن صحتك ؟
أصبح هناك إعتقاد شائع بأنه يمكنك تحديد صحتك من خلال لون الشفاه . يمكن
أن يعطي لون الشفاه مؤشر عن الحالة الصحية الخاصة بك. من خلال تحديد لون
شفتيك، لكي تعطي إشارات عن ما يحدث بداخل جسمك .مما يعني أنك يمكن أن تعرف
ماذا تفعل وماذا تأكل لمساعدتك في تصحيح هذه المشكلة .
لون الشفاه يمكن أن يقول لك عنما يري بداخل جسمك مثل صحة الدم، أجهزة
الجسم، درجة الحرارة . تعرف علي كيفية معرفة المشاكل الصحية الشائعة خلال
مراقبة اللون الطبيعي للشفاه لديك . وبناء علي مشورة العديد من الخبراء
وكيفية إكتشاف المشاكل الصحية الشائعة بمجرد ملاحظة اللون الطبيعي للشفاه .
قد يكون لديك فقر الدم ولا تعرف ذلك. عندما تلاحظ وجود لون شاحب علي الشفاه وعلي الأرجح ذلك ناتج عن إهمال تغذية الجسم بالأطعمة الغنية بالحديد مثل اللحوم الحمراء، الخضروات الداكنة، الحبوب الكاملة . يرجع الخبراء اللون الشاحب إلي الطاقة الباردة، ويمكن حل هذه المشكلة من خلال الذهاب لممارسة التمارين الرياضية وتناول الأطعمة الحارة لزيادة مستويات الطاقة .
الشفاه الحمراء المشرقة :
بطبيعية الحال، يشير اللون الأحمر المشرق للشفاه وهو أفضل طريقة لتحديد صحة الشفتين . ولكن إذا كان الظل الأحمر للشفاه خفيف جداً يمكن أن يكون علامة علي وجود مشاكل في الكبد والطحال. وفي هذه الحالة فأنت بحاجة إلي أخذ عطلة للإسترخاء والسماح لجسمك بتجديد طاقته. مع الحرص علي إستهلاك الأطعمة المفيدة مثل الكرفس، العسل، البطيخ، الشاي ذا الألوان الفاتحة التي تزيد من مستوي صحتك .
شفاه لها لون بنفسجي أو أخضر :
إذا كنت تري هذه الألوان علي الشفاه، فإن هناك مشاكل محتملة مع القلب، أو الجهاز التنفسي التي تحتاج إلي معالجة فورية وخصوصاً من طبيب متخصص. وإذا لاحظت حد أدني من اللون الأخضر أو ضوء لون أرجواني، يجب التشاور مع الطبيب حول إمكانية حل هذه المشكلة .
شفاه أحمر غامق أو سوداء :
تعتقد الكثير من النساء أن الرجال ينجذبوا إلي الشفاه التي لها لون أحمر داكن، لذلك يستمروا في الحفاظ علي هذا اللون وشراء أحمر شفاه داكن بدلاً من العسل . لأن الشفاه بشكل طبيعي داكنة وذلك يرجع إلي أن الجهاز الهضمي يتحمل فوق طاقته . وأن الجسم يبحث عن وسيلة لتنظيفه . يمكنك اللجوء إلي الأطعمة مثل الزبادي، العسل، البطاطا الحلوة، الأطعمة الغنية بالألياف فهي عناصر مفيدة وتغذي الجسم .
شفاه يوجد بها خطوط حمراء أو أرجوانية داكنة حول الشفاه :
إذا كانت هناك خطوط حول الشفاه وتبدو هذه الخطوط أكثر قتامة من سطح الشفاه نفسه، قد يكون هناك خلل في توازن العناصر الغذائية . وهذا يعني أنك بحاجة إلي تناول الحبوب الكاملة وإتخاذ القرارات السليمة للإسترخاء في كل مرة ولا تنسي الحفاظ علي جسمك رطب لزيادة شباب البشرة .
الشفاه الوردية :
الشفاه الوردية تشير إلي مستوي الصحة العامة رائع والشفاه الوردية تعني الإستمرار علي نفس النظام الذي تتبعه .
الشفاه المنتفخة :
يمكن أن تكون مؤشر قوي جداً علي أن صحتك سيئة. في بعض الأحيان يؤدي مرض كرون إلي تورم وتشقق الشفتين والذي عادة ما يؤدي إلي تورم الأمعاء . كما أن الشفاه المنتفخة تشير إلي وجود حساسية في الطعام .
تشقق الشفاه :
عندما توجد تشققات في جانب الفم، تشير في بعض الاحيان إلي فقر الدم، والذي يحدث عندما يكون هناك نقص في الحديد في الجسم . يمكن أن تكون التشقات علامة أيضاً علي مرض السكري، بسبب إرتفاع مستوي السكر في الدم ويمكن أن تتفاقم إلي ظهور عدوي الخميرة .
حرق الشفاه :
يمكن أن تكون علامة علي الإكتئاب وأنه توجد كمية ضخمة من المعدات الحسية في الدماغ ويمكن أن تكون حساسية أكثر من اللازم عندما يكون هناك عدم توازن نفسي .
تشقق الشفتين :
وجود قرحة أو تشقق الشفتين يمكن أن يشير إلي وجود حساسية ومصدر إزعاج للكثير من الأفراد . وغالباً ما يجب إيلا الإهتمام بمستحضرات التجميل الخاصة بك والبحث عن إختبار الحساسية .
ماذا يقول لون شفتيك عن صحتك ؟
الشفاه الشاحبة :قد يكون لديك فقر الدم ولا تعرف ذلك. عندما تلاحظ وجود لون شاحب علي الشفاه وعلي الأرجح ذلك ناتج عن إهمال تغذية الجسم بالأطعمة الغنية بالحديد مثل اللحوم الحمراء، الخضروات الداكنة، الحبوب الكاملة . يرجع الخبراء اللون الشاحب إلي الطاقة الباردة، ويمكن حل هذه المشكلة من خلال الذهاب لممارسة التمارين الرياضية وتناول الأطعمة الحارة لزيادة مستويات الطاقة .
الشفاه الحمراء المشرقة :
بطبيعية الحال، يشير اللون الأحمر المشرق للشفاه وهو أفضل طريقة لتحديد صحة الشفتين . ولكن إذا كان الظل الأحمر للشفاه خفيف جداً يمكن أن يكون علامة علي وجود مشاكل في الكبد والطحال. وفي هذه الحالة فأنت بحاجة إلي أخذ عطلة للإسترخاء والسماح لجسمك بتجديد طاقته. مع الحرص علي إستهلاك الأطعمة المفيدة مثل الكرفس، العسل، البطيخ، الشاي ذا الألوان الفاتحة التي تزيد من مستوي صحتك .
شفاه لها لون بنفسجي أو أخضر :
إذا كنت تري هذه الألوان علي الشفاه، فإن هناك مشاكل محتملة مع القلب، أو الجهاز التنفسي التي تحتاج إلي معالجة فورية وخصوصاً من طبيب متخصص. وإذا لاحظت حد أدني من اللون الأخضر أو ضوء لون أرجواني، يجب التشاور مع الطبيب حول إمكانية حل هذه المشكلة .
شفاه أحمر غامق أو سوداء :
تعتقد الكثير من النساء أن الرجال ينجذبوا إلي الشفاه التي لها لون أحمر داكن، لذلك يستمروا في الحفاظ علي هذا اللون وشراء أحمر شفاه داكن بدلاً من العسل . لأن الشفاه بشكل طبيعي داكنة وذلك يرجع إلي أن الجهاز الهضمي يتحمل فوق طاقته . وأن الجسم يبحث عن وسيلة لتنظيفه . يمكنك اللجوء إلي الأطعمة مثل الزبادي، العسل، البطاطا الحلوة، الأطعمة الغنية بالألياف فهي عناصر مفيدة وتغذي الجسم .
شفاه يوجد بها خطوط حمراء أو أرجوانية داكنة حول الشفاه :
إذا كانت هناك خطوط حول الشفاه وتبدو هذه الخطوط أكثر قتامة من سطح الشفاه نفسه، قد يكون هناك خلل في توازن العناصر الغذائية . وهذا يعني أنك بحاجة إلي تناول الحبوب الكاملة وإتخاذ القرارات السليمة للإسترخاء في كل مرة ولا تنسي الحفاظ علي جسمك رطب لزيادة شباب البشرة .
الشفاه الوردية :
الشفاه الوردية تشير إلي مستوي الصحة العامة رائع والشفاه الوردية تعني الإستمرار علي نفس النظام الذي تتبعه .
الشفاه المنتفخة :
يمكن أن تكون مؤشر قوي جداً علي أن صحتك سيئة. في بعض الأحيان يؤدي مرض كرون إلي تورم وتشقق الشفتين والذي عادة ما يؤدي إلي تورم الأمعاء . كما أن الشفاه المنتفخة تشير إلي وجود حساسية في الطعام .
تشقق الشفاه :
عندما توجد تشققات في جانب الفم، تشير في بعض الاحيان إلي فقر الدم، والذي يحدث عندما يكون هناك نقص في الحديد في الجسم . يمكن أن تكون التشقات علامة أيضاً علي مرض السكري، بسبب إرتفاع مستوي السكر في الدم ويمكن أن تتفاقم إلي ظهور عدوي الخميرة .
حرق الشفاه :
يمكن أن تكون علامة علي الإكتئاب وأنه توجد كمية ضخمة من المعدات الحسية في الدماغ ويمكن أن تكون حساسية أكثر من اللازم عندما يكون هناك عدم توازن نفسي .
تشقق الشفتين :
وجود قرحة أو تشقق الشفتين يمكن أن يشير إلي وجود حساسية ومصدر إزعاج للكثير من الأفراد . وغالباً ما يجب إيلا الإهتمام بمستحضرات التجميل الخاصة بك والبحث عن إختبار الحساسية .
الجمعة، 9 سبتمبر 2016
الخميس، 8 سبتمبر 2016
الأربعاء، 7 سبتمبر 2016
اسهل طريقة لدبح وسلخ اضحية العيد وعيدكم مبارك
اسهل طريقة لدبح وسلخ اضحية العيد وعيدكم مبارك
الأضحية لا تكون إلا من الإبل والبقر والضأن والمعز
ومن شروط الأضحية : السلامة من العيوب . قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : (( أربعة لا تجزئ في الأضاحي : العوراء البين عورها , والمريضة البين مرضها , والعرجاء البين ضلعها , والعجفاء التي لا تنقي )) [رواه الترمذي
والآن ..
الطريقة
باسم الله نبدأ
نبدأ علي بركة الله
نوجه الخروف للقبلة
ونقول بسم الله والله أكبر
ونذبحه بالسكين...
شوف الصوره
نوجه الخروف للقبلة
ونقول بسم الله والله أكبر
ونذبحه بالسكين...
شوف الصوره
للتاكد من أن الذبيحه قد فارقة الحياه,قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين شوف هالصوره
أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ضربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد
يعمل كذلك بالرجل الثانيه